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为生态优质农产品提升品牌价值助力

2016-08-23 13:57   来源: 未知 

日前,2016食品安全与国家生态原产地产品保护发展论坛暨PEOP生态原产地保护产品展销对接会在山东济南举办。在生态标签产品的认证制度风行全球之时,国内对生态农产品的需求日益增长,与国际接轨的生态、优质、原产地农产品标准与认证制度呼之欲出。那么,生态原产地保护产品解决哪些问题?

近年来,安全健康的生态原产地农产品多数走不出去,因为缺乏品牌建设和策划包装,不易被识别,在市场流通中缺乏竞争力,导致好东西没有好市场。

而生态原产地产品拥有独一无二的地理环境、人文环境和生态资源。如何将这一优势转化为市场竞争优势和品牌优势,如何将“绿水青山”变成“金山银山”,获得实实在在的收益,是每个地方政府和农产品食品企业需要解决的问题。

由山东省农产品产销协会、中国农产品流通经纪人协会和北京超市供应企业协会联合主办,PEOP生态原产地保护产品推广中心、北京国睿能研管理咨询有限公司、光华博思特营销咨询机构承办的2016食品安全与国家生态原产地产品保护发展论坛暨PEOP生态原产地保护产品展销对接会上,与会专家从不同角度阐述了各自的观点。

生态原产地保护

是评判生态优质农产品的标尺

中国农产品流通经纪人协会副会长陈百禄表示,PEOP生态原产地保护产品项目对食品安全和农产品的流通环节贡献了一把强有力的评判标尺。当然,获得生态原产地保护产品认可的企业和产品在市场流通过程中也将获得更大的话语权和更多消费者的信赖。

山东省农产品展销协会会长李春叶说:“地方政府、协会、企业等获得生态原产地产品保护资格能够逐步显示出以下几方面优势:一是能够提升区域产品品牌的影响力,助推区域经济发展;二是有助于争取获得政策性补助、补贴和奖励;三是突出生态友好型产品的特点,适应生态消费理念,增加产品附加值;四是赋予产品差异化的竞争优势,满足消费者高端、个性的消费需求,有助于提升产品品牌价值;五是加贴受国家法律保护的证明性标识,可以实现产品的可追溯性,保护生产者和消费者的合法权益;六是国家质检总局建立通关绿色通道,能加快通关速度,使出口贸易更便捷。”

北京市超市供应企业协会姚文华会长认为,对于北京市场来说食品安全的重要性不言而喻,广大群众日常必需的各种食品,从生鲜果蔬到休闲食品,从炒货干果到粮油米面,都关系到民生民意,也是超市产品结构中的重要组成部分。

但是食品的品类多、产品杂、销量大,在市场上仍然充斥着很多劣质低端产品,在国家不断强调供给侧改革的今天,如何寻找那些适销对路、优质高效的产品是超市和超市供应企业都在考虑的问题。这次协会会员单位物美、易初莲花、顺天府、京客隆等都派人参加本次会议,说明了超市企业对好产品“求贤若渴”的急切心情。另外,部分超市供应企业会员的代表也参加了本次会议,他们是好产品进军北京市场的“幕后推手”,可以提供人员、物流、仓储、配送等雪中送炭的帮助和服务。

姚文华说,协会作为2016年食品安全与国家生态原产地保护发展论坛的主办方之一,会充分发挥协会平台作用,为超市供应企业对接优秀企业和优质产品服务,让更多的食品企业能够挺进北京市场,同时也让更多的企业充分了解和认识PEOP生态原产地保护产品,为那些注重品牌建设,重视产品质量,严控质量标准的优秀食品企业助一臂之力。

京东集团山东农村电商负责人谷阳表示,农产品电商减少了农产品流通的中间环节,也打破了地方原有资源的局限,将很多埋藏在大山深处的优质特色农产品呈现在消费者面前。但目前整个渠道还处在粗放阶段,从生产环节到终端部分,涵盖的网络、系统、生产、质量控制等体系还没有建立起来。PEOP对农产品标准体系的建立做出了一定的贡献。

生态原产地产品保护制度

有助于推进食品安全 提升产品价值

江南大学教授、江苏省食品安全研究基地主任徐立青表示,生态原产地产品,是指在形成全过程中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征和特性的良好生态型产品。包括原产地标记产品、原产地名称保护产品、生物物种起源产品、具有历史传承的名、优、特产品或自主知识产权的创新型产品等。

生态原产地产品,要符合国家法律、法规规定的绿色、安全、环保、卫生等相关要求,对环境、生态、资源不能产生危害。

徐立青认为,生态原产地产品保护是准确把握世界经济发展大势,创造性提出的具有战略意义的国家保护制度,它是WTO《原产地规则协议》、《与贸易有关的知识产权保护协议》(TRIPS)、全球可持续发展、绿色发展以及中国生态文明建设内涵的有机融合、高度统一,是中国作为负责任的大国,谋求经济、社会、生态协调发展的行动措施,生态原产地产品保护工作符合可持续发展的战略大局;是践行科学发展观,加快转变经济发展方式的重要推手;是促进对外贸易转型,破解技术性贸易壁垒尤其是绿色贸易壁垒的重要举措;是地方政府发展生态经济的重要手段。

据徐立青介绍,到2015年底,来自林业、农业、食品业、工业制造业等多个行业领域共108种产品通过了生态原产地产品的评定。此外,生态原产地产品保护工作在国际上已经形成了影响,法国波尔多葡萄酒协会十多个葡萄酒庄已经提交了保护评定申请,美国加州葡萄酒协会正在就生态原产地产品保护相关问题通过美国驻华使馆积极与我国有关机构沟通。

徐立青介绍说,企业在获得生态原产地产品保护证书后,除了提升品牌价值外,还获得了切实的利润。生态原产地产品在受到保护后,由于其信誉度、知名度和竞争力都得到了极大的提升,因此销量扩大,价格提高,效益大增。生态原产地保护产品可享受出口通关便利。获得生态原产地保护的产品出口,检验检疫机构免于进行原产地现场调查,优先签发优惠原产地证,帮助出口产品获得相应税收优惠或免税,并提供出口备案的便利措施。

徐立青表示,生态标签产品的认证制度正风行全球,全球40多个国家和地区的生态标志制度塑造了相关企业生态环保的社会形象,其标签产品的溢价达到20%—50%,具有非常可观的产品附加值。产品加贴生态原产地产品保护标志既有政府的公信力作为保障,同时也有助于增加企业知名度,提高产品附加值。

随着国内对生态农产品需求的日益旺盛,与国际接轨的生态、优质、原产地农产品标准与认证制度呼之欲出。生态原产地产品是顺应自然、顺势而为的好产品,也是农业向现代生态方向转变的重要标志。生态原产地产品保护将加快我国生态文明建设进程,增强中国标准在国际上的话语权,推动世界生态保育型产业运行。

徐立青认为,生态原产地产品保护最核心的就是对产品生产过程的管控以及对产品质量的保证。食品生产需要田间生产、产业加工,需要特殊的、安全的、绿色的、全过程的供应链,也就是需要符合生态要求供应链。农产品食品安全问题,一直是全社会共同关注的问题,其最重要的方面就是农产品生产过程中的质量控制。而生态原产地产品的保护制度对产地、生产者以及生产过程都有着严格要求。生态原产地产品保护工作有助于强化农产品在诸多方面的风险控制,有助于加强相关信息的沟通和交流,增强公众对食品安全的信心,提高全社会的食品安全水平。

生态优质农产品也需打造品牌

品牌农业专家、清华大学特聘教授、光华博思特营销咨询机构董事长韩志辉认为:农产品要想摆脱低价值,需要结合产品实际,通过物理属性价值再造、结构化学属性价值再造、生物属性价值再造、品质信赖属性价值再造、差异功能属性价值再造、社会心理属性价值再造实现农产品食品的六次产业价值再造。

他说,创造附加值是企业发展的最直接动力,也是最直接的竞争优势,没有附加值导致无力竞争,进入恶性的循环。那么,如何获取高附加价值?韩志辉说,附加值来源于顾客的认知价值,就是顾客对整个公司提供的产品、服务和其他无形资产的感知。高附加值来源于差异化创造的附加值,心理价值创造的附加值。对消费者的高价值就是为企业带来高附加值。任何一个成功的品牌,在消费者心智中至少成功占据两个位置,即回答了消费者的两个问题:你是什么?——品类定位。你能带来什么?——价值定位。二者缺一不可。

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